VAAUS携手Kishwar Chowdhury，以美食传递希望

对女性来说，食物从来不只是味道。每一餐都承载着记忆，每道食谱都讲述着故事，每盘菜都提醒我们来自何处。把panta bhat（泡饭）、alu bhorta（土豆泥）和khichuri（米豆粥）等朴素孟加拉菜肴带上世界顶级烹饪舞台的，正是MasterChef Australia第13季亚军Kishwar Chowdhury（基什瓦·乔杜里）。如今，她的旅程已远超厨房。

在7月26日VAAUS（Viqarunnisa校友会澳洲分会）举办的“家的味道”活动上，Kishwar分享了童年回忆、登上世界烹饪舞台的经历，以及她发起的KCC WINGS项目——为来自Korail（科拉伊尔）贫困社区的年轻人提供烹饪培训和就业机会。

VAAUS始于2016年10月悉尼一次简单的校友聚会构想，2017年3月正式成立，旨在重联校友并将这份情谊转化为对社会的贡献。至今，该组织已支持澳洲六个州和领地的12个机构，聚焦妇女、儿童和家庭的健康、教育与尊严。为将影响延伸至孟加拉，VAAUS与KCC合作举办此次活动，将文化庆典变成支持下一代厨师的机会。

活动现场，Kishwar的新书《Smoke, Rice, Water》售出超160本。这本书源于她保存食谱、记忆和家庭故事的愿望。上世纪80、90年代，婚宴服务还不普及，家庭聚会是集体劳动，正是在那个邻里亲戚随时串门的热闹环境里，Kishwar学会了烹饪。这些经历让她明白，食物远不止果腹，它能凝聚人心。儿子一句“妈，你也该报名”，让她走上MasterChef舞台，不仅让孟加拉家常菜走向世界，也激励他人将烹饪视为职业。

为了让食物既创造机会又传承文化，Kishwar发起了KCC WINGS，为Korail的弱势青年提供烹饪培训、导师指导和职业路径。活动上，VAAUS向KCC WINGS捐赠了5000澳元慈善支票，体现其“Connect to Care”理念。Kishwar说：“衷心感谢VAAUS，他们不仅庆祝我的旅程，更选择投资他人的未来。”VAAUS前主席兼顾问Suranjana Jennifer Rahman（苏兰贾娜·詹妮弗·拉赫曼）表示：“VAAUS相信，真正的教育超越课堂，能创造有意义的社会变革。”

对VAAUS而言，“家的味道”不仅是邀请名厨或团聚侨胞，更是将共享的传统转化为切实行动。